Magerquark??

[Gismo77]

Was heißt Magerquark auf norwegisch?

[Røyskatt]

Kesam

[Susanne]

Mager kvarg...

Von Tine gibt's den als "Sans Kesam Mager" http://www.tine.no/produktferskost/29205/

[Gismo77]

Vielen Dank für die schnellen Antworten!!

[Berg]

wo kann man den denn kaufen? ich habe bisher noch keinen gefunden

[lole]

Die meisten Lebensmittelläden haben den Kesam im
Kühlregal bei den Milchprodukten stehen.


Was ich bis jetzt noch nicht gefunden habe ist "Buttermilch".
Gibts die in Norwegen und wenn ja wie heißt sie ??????

Hilsen lole

[Amidala]

Buttermilch ist kulturmelk - ist etwas dickflüssiger (so richtung kefir) als die Buttermilch in tyskland und schmeckt dafür auch tausend mal besser. Im Milchregal, meist in 1 Liter-Tetrapaks.

[Alsterix]

Laut Wörterbuch wäre Buttermilch kjernemelk.
In unserer Region scheint TINE der einzige Milchlieferant zu sein und von denen gibt`s offenbar keine kjernemelk, auch nicht auf deren Homepage und auch nicht über die Suchfunktion dort. Entsprechend auch im Supermarkt nix.
Was wenigstens ein büschen in die Richtung geht wäre kulturmelk, also Sauermilch in verschiedenen Variationen.


alsterix