Karamellkäse

[trollmor]

Ich habe davon schon zig Kilos mit nach Deutschland geschleppt. Die lieben deutschen Verwandten sind da ganz wild drauf.

In den ersten Jahren konnten wir davon auch nicht genug kriegen.
Auf Waffeln oder Rosinenbrötchen finde ich ihn heute noch besonders lecker. Aber sehr sehr dünn gschnitten: dann geht er auch vom Gaumen wieder ab!

[Kai-Erik]

Hei,

...irgendwie haben wir alle auch schon ganz schøn zugelegt...wie konnts nur kommen??? ich hab hunger...

das kann aber nicht am Gudbrandsdaslost liegen.

Ich lege nicht zu sondern eher ab.

Und nun, Schilde hoch und auf in den Kampf...
Vikingtreffen in Schleswig...


Hilsen

Kai-Erik

[Lizzy]

Ich habe davon schon zig Kilos mit nach Deutschland geschleppt. Die lieben deutschen Verwandten sind da ganz wild drauf.

In den ersten Jahren konnten wir davon auch nicht genug kriegen.
Auf Waffeln oder Rosinenbrötchen finde ich ihn heute noch besonders lecker. Aber sehr sehr dünn gschnitten: dann geht er auch vom Gaumen wieder ab!

Wie man sieht, wird der Käse nicht nur in Norwegen gerne gegessen. Auch in dem Käseladen meine Vertrauens ist es Glücksache welchen zu bekommen.Er wird dort viel gekauft.

Dünn geschnitten muss er schon sein. Dafür gibt es in Norwegen ja auch tolle Käsehobel.

Weiterhin guten Appetit wünscht allen Käseliebhabern
Lizzy

[John Baumann]

...na, na liebe Brunost"feinde". Ich glaube ihr macht nur einen Fehler in der "Speisefolge": Eßt nur einen lekkeren warmen Toast mit lauwarmen Lutefisk vorweg, und ihr werdet sehen, wie gut euch anschliessend der Geite- Gudbrandsdals- oder Brunost schmeckt. Ihr werdet froh sein, wenn euch dann davon auch noch ein viertel Stündchen was unter dem Gaumen kleben bleibt. - Ich habe heute gelesen, in Hamburg, bei Famila gibt es Gudbrandsdalost in dieser Woche im Angebot. Ich hole welchen !

lg John!

[Barney Bär]

hahaha, da war der brunost wohl ein grund, sich anzumelden.

lg

[Ansch]

Buah, der schmeckt weder hier noch in Norwegen noch in Kamtschatka noch in Feuerland, nichtmal auf dem Mars würde der mir schmecken

Du hast ja soooo recht, hobbitmädchen! Ich hab zu meiner Gastmutter immer gesagt, dass die Norweger den Käse als Baby wohl schon in der Flasche bekommen , sonst würden die ihn wahrscheinlich auch nicht essen

Hilsen Angelika

[oter]

Ich habe ihn anfangs nicht gemocht, aber nun liebe ich ihn... mit einem Kleks Marmelade verfeinert, wie bereits weiter oben von einem anderen Member empfohlen.

[hobbitmädchen]

Ich hab zu meiner Gastmutter immer gesagt, dass die Norweger den Käse als Baby wohl schon in der Flasche bekommen , sonst würden die ihn wahrscheinlich auch nicht essen

Ja, da könnte durchaus was Wahres dran sein

[Lizzy]

Hei,

ist doch schön, dass dieser Käse immer wieder zu regem Schriftwechsel führt.

Entweder man mag ihn oder man mag ich nicht.

Gruß
Lizzy

[Kai-Erik]

Entweder man mag ihn oder man mag ich nicht.

Wie? Soll ich dich etwa auch mögen?

Aber ob man dich essen kann?!


Hilsen

Kai-Erik

[Lizzy]

Entweder man mag ihn oder man mag ich nicht.

Wie? Soll ich dich etwa auch mögen?

Aber ob man dich essen kann?!

Hei Kai-Erik,

war gestern abend wohl schon zu spät für mich.

Keine Angst, du brauchst mich nicht mögen. Es reicht, wenn wir beide den Gudbrandsdaslost mögen.

Gruß
Lizzy

[SvenOgMyriam]

Ich habe ihn anfangs nicht gemocht, aber nun liebe ich ihn... mit einem Kleks Marmelade verfeinert, wie bereits weiter oben von einem anderen Member empfohlen.

So erging es mir auch. Und der Kleks Tyttebaer syltetoy ist ne klasse Verfeinerung.

Bin eh ein Käsefan. Mag Stinkerkäse, Harzer Roller, Blauschimmel, Gouda, pikant, mild, scharf, ... alles so was käsig ist. Aber dieser Käse ist halt eher durch seinen süßlichen und auch den Eigengeschmack der Ziegenmilch schon anders.

!arb eddaH

[Fricki]

Geitost ist doch o.k, wer wirklich mal schrägen Käse probieren will, dem empfehle ich Gammelost.

[Lizzy]

Hei Fricki,

der Gammelost hat mit Käse auch nicht mehr viel zu tun. Aber ich denke, auch er wird seine Liebhaber haben. Habe ihn mal probiert, hat auch geschmeckt, muss ich aber nicht jeden Tag haben.

Gruß
Lizzy

[Barney Bär]

ich bin nicht wirklich ein kæsefan und sehr wæhlerisch, ich mag es nicht, wenn kæse nach verschimmelt im sinne von verdorben schmeckt, ich mag den lieber mild.

Fløtemysost find ich klasse, geitost ist mir schon wieder zu eigen. ziege ist eine sache, aber olle ziege...

als næchstes ist der gudbrandsdalsost fællig. gleich morgen.

lg