für ein Hochzeitsbuffet suche ich Rezeptvorschläge für folgende Speisen:
1. Ein warmes Hauptgericht (am liebsten Fisch, gerne aber auch Fleisch)
2. eine kalte Vorspeise (Fischsalat z.B.)
3. eine kalte Nachspeise
Diese norwegischen Komponenten sind nur ein Bestanteil des Buffets, es gibt z.B. insgesamt 3 warme Hauptgerichte.
Das Buffet ist für insgesamt knapp 100 Personen.
Ich war zwar schon oft zu Gast bei norwegischen Buffets, weiß auch noch, dass es meistens sehr lecker war, nur Rezepte habe ich leider nicht.
Aber ich denke mal, dass mir hier geholfen wird
Schonmal vielen Dank!
Gruß aus Bonn
Jörn
