Hallo Mario,
also aus eigener Erfahrung kann ich dir Wolters Reisen empfehlen.
Die gehören zu TUI und habe ein riesiges Angebot an Ferienhäusern in Norwegen.
Neuerdings haben sie auch ein Webinterface über das man sich Häuser anschauen kann (
http://www.wolters-reisen.de) und Kataloge von Wolters erhält man in jedem Reisebüro. Die meisten Häuser liegen am Wasser und Angeln ist auch oft möglich.
Die Preise finde ich auch noch fair obwohl auch Wolters in den letzten Jahren teurer geworden ist. Außerdem steht bei fast jedem Haus die Entfernung zum nächsten Nachbarn so das ruhige Gesellen auch etwas finden sollten....
Ansonsten gibt es auch im Internet eine Menge Angebote bei denen man auch ein Schnäppchen machen kann.
Ciao Tobi
P.S Der Katalog scheint mir aber mehr Angebote zu haben...