Gans vom Bauern und Kräuter auf Norwegisch

[Markus Lang]

Hallo zusammen,

bin schon ne Weile in Oslo und spreche fließend Norwegisch. Aber jetzt geht es doch ans Eingemachte. Möchte eine Gans für 10 Personen zubereiten. Da geht ja nun wirklich nichts ohne Beifuß. Zwar spuckt heinzelnisse da burot aus, leider finde ich trotzdem nichts in den einschlägigen Geschäften.

Kann mir jemand sagen, wie die spezielleren Kräuter alle heißen? Z.B. Kerbel, Bohnenkraut, Beifuß etc.

Außerdem wäre ich noch auf der Suche nach einem Bauern, von dem man eine selbstgeschlachtete frische Gans mit Gänseklein kaufen kann. Gibt es eine Seite im Internet auf der sich solche anbieten? Ich lege keinen Wert auf Bio.

Bin selbst aus dem Raum Drammen. Großraum Oslo ist aber OK.

Allen ein gesegnetes neues Jahr.


Gruß Markus

[Doris]

Hallo Markus,
wo Du das im Großraum Oslo bekommst weiß ich leider auch nicht, aber mehr Infos findest Du unter http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter.htm
Beifuß heißt auf norw. burot ( das hast Du ja schon selbst korrekt gefunden ), Bohnenkraut heißt bønneurt oder pepperurt und Kerbel heißt kjørvel.
Viel Glück beim Weitersuchen
Doris

[Kerstin i Norge]

Bohnenkraut wird auch sar genannt.