Gamal Ost fra Vik

[andi58]

Hab mich jetzt drei Wochen lang von Gamalost und Gudbrandsdalsost ernährt und fürchte Entzugserscheinungen wenn die mitgebrachten Vorräte aufgebraucht sind. Weiss jemand ob man die beiden Käse irgendwo in D bekommen kann? Immerhin hat die Tine Molkerei ein Büro in Hamburg.

[Lizzy]

Hei andi58,

also Gamalost habe ich hier noch nirgendwo entdeckt, ist vielleicht auch etwas zu spezial.

Gudbrandsdalsost finde ich schon mal in Supermärkten oder in Käseläden. Habe aber leider auch keinen sicheren Tipp für dich, weil ich immer wieder höre, dass dieser Käse hier nicht so gut geht.

Bei Snøfrisk ist das schon anders, den haben einige Märkte fest im Programm.

Vielleicht hilft mal eine Email an Tine.

Wünsche dir viel Glück beim Suchen.

Gruß
Lizzy

[Dixi]

Hei,
bei uns in der Gegend (Sachsen) gibt es Gudbrandsdalsost im REWE oder im Edeka gelegentlich.Den von TINE. Schon gekauft, aber noch teurer wie in Norwegen.
Gamleost habe ich im Supermarkt noch nicht gesehen Ist auch zu speziell, vermutlich.
Ich hatte den einmal in Norwegen , brrrr. ! Nicht mein Geschmack.
Aber das sagt ja nichts über die Verfügbarkeit in Supermärkten aus
Viele Grüße
Dixi

[andi58]

Klar ist der Gamal Ost speziell. Wir hatten ein Ferienhaus in Vik und haben die Molkerei besucht. In einem deutschen Infoblättchen steht dass der Käse früher bei den Bäuerinnen zum Reifen wochenlang unter deren Betten gestellt wurde. Jetzt wisst ihr warum er so aussieht.

[Alyana]

mhmmm... Gamalost also ich find den auch lecker, mein <freund guckt mich immer ganz komisch an, aber ich find ja auch ueberreifen Cambert lecker. Obs den in D gibt...keine Ahnung... wenn dann vieleicht in nem Specialitætengeschæft. Und wie du schon sagtest, der stand Wochenlang unterm Bett...Gammal = Gammel Alter Kæse das sagt doch schon alles.

[Riehli]

http://www.kaesewelten.de/Norwegen:::31 ... b864eb18d7

Gudbrandsdalenost kann man online kaufen

Zitat Käsewelten.de: Aufgrund seiner aufwändigen Herstellungsweise und aufgrund seines scharfen, kräftigen Geschmacks und des strengen Aromas ist Gamalost recht selten und außerhalb Norwegens praktisch nicht erhältlich.

da wirst du wohl kein so großes Glück haben.

[titho]

Bei uns hier in Weinstadt gibts Gudbrandstalost zu kaufen, aber nicht Gamleost

http://www.mack-remstalmarkt.de

Ist jedoch im Raum Stuttgart. Ob die Käse verschicken weiß ich nicht.

Gruß Bettina