Brunost-Muffins

[rød hvit blå]

da der Wunsch geäußert wurde, hier mein Rezept =)

3 Eier
50 gr Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
150 gr fein geriebener Gudbrandsdalen
150gr Naturjoghurt
75 gr Butter
150 gr Mehl
1 Päckchen Backpulver

Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren

den Käse, den Joghurt und die geschmolzene und abgekühlte Butter unterrühren

Mehl und Backpulver mischen und in den Teig sieben, alles wieder verrühren

3/4 hoch in die Förmchen füllen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen
wer möchte, kann vorher noch etwas Käse auf den Teig streuen

ergibt ca. 20 Muffins

Vel bekomme!

Das Originalrezept ist hier zu finden: http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Brunostmuffins

[summerday]

omg! das klingt ja extreeem lecker Nur noch ein bissi Laktase drüberstreuen und ich kanns auch essen

Danke für den Tipp!

[Lizzy]

Herzlichen Dank.

Hört sich echt lecker an. Werde ich bald ausprobieren, denn ich habe noch ein Stück Brunost im Kühlschrank.

LG
Lizzy