Fisch räuchern

[Torske]

hat von euch schon mal jemand Klieschen, Flunder , Scholle geräuchert? Will ich nun mal ausprobieren, soll ja auch lecker sein, die Flachmänner. . . . .

[Torske]

gs47, lebst du in Norge?

[gs47]

...nein leider nicht Torske,ich an der polnGrenze

[Torske]

räuchern kann man da ja auch

[gs47]

Natürlich kann man dort räuchern Torske.Hier werden Fische geangelt wie Sand am Meer.Die meisten fahren nach Polen rüber u.holen dort die Fische.Ich nicht.Räuchern ist der Renner.
Ich mach eine ganz solide Räuchertaktik auf einem normalen Grill in Folie.Mehr geht nicht leider.Hörte aber das es auch anders geht.

[Torske]

Ja gs47, aufm Grill in Alufolie find ich persönlich Makrelen der Oberhammer! Gefüllt mit Zwiebeln Tomate, Dill, Bärlauch usw. usw. Dann macht dat Leben spass

[gs47]

Ja ich gehe zu dieser Abendstunde(was für ein Beitrag)noch weiter.Hier an der polnGrenze fahren die Anglerfreunde bis zu 50-60 km eine Tour um bei einem Großteich zu Angeln mit Gebühr u.holen sagenhafte Fische raus.Was für welche?Ich bekomme nur meine Regenbogenforellen/Lachse die werden gebraten o.gegrillt in Folie.Auch klasse.Ein Räucherofen kann ich mir bei dem Miethaus nicht leisten.Jedenfalls esse ich sehr gern Fisch.

[Det22]

........... fahren die Anglerfreunde bis zu 50-60 km eine Tour ........

Das ist doch gerade mal um die Ecke. Wenn du jetzt 300 km oder mehr geschrieben hättest, dann .......

[gs47]

Meinte auch nur eine Srecke,vielleicht sind die guten Anglerfreunde noch weiter unterwegs.

[bigtorsti26]

Ja ich gehe zu dieser Abendstunde(was für ein Beitrag)noch weiter.Hier an der polnGrenze fahren die Anglerfreunde bis zu 50-60 km eine Tour um bei einem Großteich zu Angeln mit Gebühr u.holen sagenhafte Fische raus.Was für welche?Ich bekomme nur meine Regenbogenforellen/Lachse die werden gebraten o.gegrillt in Folie.Auch klasse.Ein Räucherofen kann ich mir bei dem Miethaus nicht leisten.Jedenfalls esse ich sehr gern Fisch.

naja mal nicht übertreiben wenn es vom Preis abhängt- einen soliden Edelstahlofen in den par Forellen hineingehen bekommst für 100 Euronen


Meiner war 75 aber leider aus Verzinktem Blech,deshalb empfehle ich es nicht weiter.

Torsten

[Torske]

... für´n hunni aus edelstahl ?:?
. . .dat is dann aber auch ein klener. . .

[bigtorsti26]

... für´n hunni aus edelstahl ?:?
. . .dat is dann aber auch ein klener. . .

ok nach kurzem suchen gefunden aber etwas teurer dennoch langt der allemal-hr habt ja die Fische vor dem Haus und braucht keinen Vorrat

guckst du hier : http://www.yatego.com/smoki-raeuchertec ... ofen-smoki

[gs47]

Hallo,
klasse link.Ja schon ein guter Räucherofen.Da können die Fische aber hängen u.macht dann Spaß.Könnte bald doch...Angler werden.

[Torske]

.... voll GEILOMAT der Ofen.. . . .
Heißes Teil, gs47, da mußte zuschlagen . . . bald is ja Weihnachten

[gs47]

Neeee habe doch keine Gelegenheit dafür zum Räuchern.Hatte doch erwähnt das ich zu Miete wohne,die sehen solche Geshosse nicht.Und Fische wie bei Euch.....