ørret = Meerforelle. Bekommt man leider nicht in Deutschland, ist mein Lieblingsfisch frisch und geräuchert!
Probier mal frische Meerforelle mit Kräuterbutter (selbstgemacht) in Blätterteig. Köstlich.
Gruß
Ronald
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Man kann sich jeden Tag ärgern, aber man ist nicht verpflichtet dazu!
Julindi hat geschrieben:... kann mir jemand helfen??
Hei, geh mal auf Wikipedia, und schalte auf "Norwegisch" (linke Leiste) um.
Danach kannst du die Fische in die Suche eingeben, und, wenn er dann "da" ist, einfach auf deutsch wieder umschalten.
So kriegt man z.B. raus, dass "Røye" ein --> Seesaibling ist.
Gruss, muheijo
"Nicht diejenigen sind zu fürchten, die anderer Meinung sind, sondern diejenigen, die anderer Meinung sind, aber zu feige, es zu sagen."
sind auf jeden fall alles süsswasserfische
bitte beachten:für das angeln in norw. flüssen u seen benötigt man eine erlaubnis, das kann sonst richtig teuer werden. falls du noch ein lustiges rezept brauchst, z.b. gefüllte nase, frag mich ruhig
@ ronald meerforelle gibt es in D auch,hauptsächlich aber an der ostsee. die bekommst du ..........mit der angel..........oder beim örtlichen fischer. wenn du aber sowieso in hamburg wohnst geh doch mal runter in die grosse elbstrasse und frag da.
p.s.örret heisst in No auch forelle
Danke für den Hinweis - Oerrett ist aber Salzwasserfisch oder liege ich wirklich sooo falsch?
Tipp Gr Elbstraße: Könnte man mal hingehen, zumal ich etwa Baumwall das Büro habe. Aber bei Hagenah (der ist nun wirklich super sortiert und auch Großhändler für Retsaurants etc.) das hatten die keine bzw., "führen" die nicht.
Dafür gibt es sie morgen bei uns im Blätterteig.
Gruß aus Hamburg
Ronald
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Man kann sich jeden Tag ärgern, aber man ist nicht verpflichtet dazu!
breiflabb hat geschrieben:
@ ronald meerforelle gibt es in D auch,hauptsächlich aber an der ostsee. die bekommst du ..........mit der angel..........oder beim örtlichen fischer. wenn du aber sowieso in hamburg wohnst geh doch mal runter in die grosse elbstrasse und frag da.
Meerforellen-Wildfänge gibt es im Handel so gut wie gar nicht. Die Angler und auch die Fischer (für die ist das "Beifang"), futtern sie zumeist selbst. Am Sichersten bekommst Du sie mit der eigenen Angel z.B. in der Ostsee (Howachter Bucht und weiter die Kante entlang über Großenbrode, Süssau (!!) bis runter nach Lübeck...). In der Heiligenhafener Genossenschafts-Fischhalle werden gelegentlich welche angelandet und verkauft. - Aber die kaufe ich schon ! - J. B.
Leiste immer etwas mehr, als von dir verlangt wird...
süsswasserfische !?
also regenbogen und bachforelle sind süswasserfische, auch wenn einige zb in die ostsee abwandern.
die meerforelle ist ein anadromer wanderfisch wie der lachs.
das heisst, sie leben im meer und steigen zum laichen in die flüsse auf aus denen sie stammen.
die jungfische wandern dann nach 2jahren ins meer um wiederum mit erreichen der geschlechtsreife
zum laichen in ihren fluss aufzusteigen. etwa 20% steigen das erste mal nicht auf, verbleiben im meer, diese nennt man überspringer.
eine einrichtung der natur. ist zb ein fluss ausgetrocknet sichern diese überspringer die fortpflanzung in nächsten jahr und somit verhindern sie das austerben ihres stammes.
meerforellen und der atlantische lachs laichen im gegensatz zum pazifischen (sterben nach dem laichen) mehrmals.
nun haben meerforelle und lachs schonzeit in den flüssen, aber am 1.6. beginnt mitternacht mit böllerschüssen die neue saison und da wird hier im tröndelag über nichts anderes gesprochen, zumindest bis zur schonzeit ab 1.9.
glücklicher weise beginnt am 10.9. die hirsch und schneehuhnjagd.
Ronald hat geschrieben:Oerrett ist aber Salzwasserfisch oder liege ich wirklich sooo falsch?
Die Forelle ist nicht nur ein Salzwasserfisch. Die Forelle ist eine Fischart mit vielen Unterarten - und darunter eben Fische, die im Meer leben und auch ebenso Suesswasserforellen.
Sjøørret (die Meerforelle) ist auch eine Unterart der Forellen und im Gegensatz zu den anderen Forellen ein anadrom lebender Fisch, d.h. er laicht im Suesswasser, die Jungfische leben dort die ersten Jahre, wandern dann ab ins Meer, und kommen spæter zum Laichen wieder zurueck ins Suesswasser. (so wie der Wildlachs).
Når livet gir deg sitroner - be om Tequila og salt!